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Radeberger Gruppe KG

Ausbildung Brauer und Mälzer am Standort Radeberg zum 01.08.2026 (m/w/d)

01454 Radeberg

Als Deutschlands größte private Brauereigruppe sind wir nicht nur Marktführer in der deutschen Brauereiwirtschaft, sondern inzwischen auch Softgetränke-Produzent, Logistiker, Fachgroßhändler, Getränke-Einzelhändler, Lieferservice, Leergutmanager, Lösungsanbieter für Gastronomie und Handel und vieles mehr.

Unser einzigartiges Markenportfolio spiegelt unsere Leidenschaft: Ob feinherbes Radeberger, friesisch herbes Jever, prickelndes Schöfferhofer, Berliner Pilsner, Clausthaler oder Selters - das alles und vieles mehr ist die Radeberger Gruppe.

Derzeit arbeiten rund 7.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter an unseren Standorten in ganz Deutschland oder in unserer Hauptverwaltung in Frankfurt am Main. Damit wir weiter so erfolgreich bleiben, suchen wir Menschen, die sich für uns und unsere Marken begeistern können und mit uns gemeinsam die Zukunft gestalten möchten.

Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams eine/n

Ausbildung Brauer und Mälzer (m/w/d) am Standort Radeberg zum 01.08.2026


Sie lernen sämtliche Bereiche der Bierherstellung kennen, denn ein Brauer steuert und überwacht den gesamten Brauprozess: von der Annahme der Rohstoffe bis zur Abfüllung des Bieres. Die Bewertung der Qualität von Gerste, Weizen oder Hopfen gehört ebenso zum Aufgabengebiet dazu wie die Zeit-, Temperatur- und Mengenregelung beim Maischvorgang. Außerdem prüft er die Klarheit und Konzentration der Würze, führt Wasseranalysen durch, kontrolliert die Gärung und den Filtriervorgang, analysiert das Bier und überwacht die Anlagen. Der Brauer & Mälzer rührt heute die Maische nicht mehr von Hand im Kessel, sondern steuert sämtliche Produktionsabläufe mit Hilfe modernster Technologien.


  • Mittlere Reife oder Hochschulreife
  • Gute Noten in den naturwissenschaftlichen Fächern
  • Interesse am Umgang mit technischen Geräten, Maschinen und Anlagen
  • Gute PC-Kenntnisse
  • Lern- und Leistungsbereitschaft
  • Teamfähigkeit

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01454 Radeberg
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Erstellt am 19.10.2025 von Radeberger Gruppe KG

Arbeitsort 01454 Radeberg

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Erstellt am 19.10.2025 von Radeberger Gruppe KG

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Erstellt am 19.10.2025 von Radeberger Gruppe KG

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