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231 Karriere Fleischer

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Gehalt eines Fleischers (m/w/d)

Fleischer sind Fachkräfte, die Fleisch und Fleischprodukte herstellen, verarbeiten und verkaufen. Sie arbeiten in Schlachthöfen, Fleischereien und Metzgereien. Das Gehalt eines Fleischers variiert je nach Berufserfahrung, Qualifikation und Bundesland.

Aufgaben eines Fleischers

  • Schlachten von Tieren
  • Zerlegen von Fleisch
  • Herstellung von Fleischprodukten wie Wurst, Schinken und Speck
  • Verkauf von Fleisch und Fleischprodukten
  • Beratung von Kunden

Ausbildung zum Fleischer

Die Ausbildung zum Fleischer dauert in der Regel drei Jahre. Sie findet in einem Betrieb und in einer Berufsschule statt. Während der Ausbildung lernen die Auszubildenden alles über die Herstellung, Verarbeitung und den Verkauf von Fleisch und Fleischprodukten.

Qualifikation eines Fleischers

Fleischer müssen über folgende Qualifikationen verfügen:

  • Gute Kenntnisse in der Anatomie von Tieren
  • Fähigkeit, Fleisch fachgerecht zu zerlegen
  • Kenntnisse in der Herstellung von Fleischprodukten
  • Fähigkeit, Kunden zu beraten
  • Gute Hygienekenntnisse

Gehaltsunterschiede in Deutschland

Das Gehalt eines Fleischers variiert je nach Bundesland. Die folgende Liste zeigt die durchschnittlichen Gehälter in Euro pro Jahr:

  • Baden-Württemberg: 35.000
  • Bayern: 36.000
  • Berlin: 34.000
  • Brandenburg: 32.000
  • Bremen: 33.000
  • Hamburg: 35.000
  • Hessen: 34.000
  • Mecklenburg-Vorpommern: 31.000
  • Niedersachsen: 32.000
  • Nordrhein-Westfalen: 34.000
  • Rheinland-Pfalz: 33.000
  • Saarland: 32.000
  • Sachsen: 31.000
  • Sachsen-Anhalt: 30.000
  • Schleswig-Holstein: 33.000
  • Thüringen: 31.000

Das Gehalt eines Fleischers kann durch Berufserfahrung, Qualifikation und Weiterbildung gesteigert werden.

REWE

Ort 99880 Waltershausen, Ohrdrufer Str. 34-36 Vertragsart Vollzeit, unbefristet Job-ID 913646 Was du bei uns bewegst Die Frischetheke ist das Herz unserer REWE Robert Ortlepp oHG 99880 Waltershausen, Ohrdrufer Str. 34-36 . Hier teilst du deine Leidenschaft rund um die Themen ...

Erstellt am 02.08.2025 von REWE

Arbeitsort 99880 Laucha

Bluetec Production GmbH Co. KG

FLEISCHER m/w/d Das wird Ihnen geboten Überdurchschnittliche Vergütung bis zu 50. 000 Euro p. a. Weihnachts- und Urlaubsgeld 30 Tage Urlaub Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten innerhalb des Betriebs Betriebliche Altersvorsorge Ein sicherer Arbeitsplatz Ihre ...

Erstellt am 02.08.2025 von Bluetec Production GmbH Co. KG

Arbeitsort 47804 Krefeld

REWE

Ort 24211 Preetz Vertragsart Vollzeit, unbefristet Job-ID 918234 Was du bei uns bewegst Die Frischetheke ist das Herz unseres REWE Marktes. Hier teilst du deine Leidenschaft rund um die Themen Fleisch, Wurst und Käse und berätst unsere Kund innen dank deines Fachwissens Du ...

Erstellt am 02.08.2025 von REWE

Arbeitsort 24211 Postfeld

Christfried Haufe Fleischerei Haufe

Die Fleischerei Haufe ist ein traditionsreiches Unternehmen in Rammenau, das sich auf die Herstellung und den Vertrieb von Fleisch- und Wurstwaren spezialisiert hat. Mit handwerklichem Geschick und einem hohen Qualitätsanspruch werden die Produkte nach bewährten Rezepturen und unter Einhaltung ...

Erstellt am 02.08.2025 von Christfried Haufe Fleischerei Haufe

Arbeitsort 01877 Bischofswerda

REWE

Ort 52399 Merzenich Vertragsart Vollzeit, unbefristet Job-ID 906114 Was du bei uns bewegst Die Frischetheke ist das Herz unser REWE Ralf Wollersheim oHG. Hier teilst du deine Leidenschaft rund um die Themen Fleisch, Wurst und Käse und berätst unsere Kund innen dank deines Fachwissens ...

Erstellt am 02.08.2025 von REWE

Arbeitsort 52399 Merzenich

REWE

Ort 23795 Bad Segeberg, Am Landratspark 3 Vertragsart Vollzeit, unbefristet Job-ID 918126 Was du bei uns bewegst Die Frischetheke ist das Herz unserer REWE Mathias Affeldt oHG. Hier teilst du deine Leidenschaft rund um die Themen Fleisch, Wurst und Käse und berätst unsere Kund innen ...

Erstellt am 02.08.2025 von REWE

Arbeitsort 23795 Bad Segeberg

REWE

Ort 98544 Zella-Mehlis, 99310 Arnstadt, 99880 Waltershausen Vertragsart Vollzeit, unbefristet Job-ID 917886 Was du bei uns bewegst Die Frischetheke ist das Herz unseres REWE Marktes. Mit deinem Fachwissen und einer wertschätzenden Führungskultur leitest du die Serviceabteilung für ...

Erstellt am 02.08.2025 von REWE

Arbeitsort 98544 Zella Mehlis

jobtimum GmbH

Fleischer m/w/d in Direktvermittlung in Ganderkesee Für unseren Kunden, ein führendes Unternehmen in der Produktion von hochwertiger Tiernahrung und Snacks für Hunde und ...

Erstellt am 31.07.2025 von jobtimum GmbH

Arbeitsort 27777 Ganderkesee

Friederike Voßler e.K.

Die EDEKA Unternehmensgruppe Nordbayern-Sachsen-Thüringen ist eine von sieben regionalen Unternehmensgruppen des genossenschaftlich organisierten EDEKA-Verbundes. Die Genossenschaft als Keimzelle der Unternehmensgruppe wurde vor 113 Jahren im Jahr 1912 in Würzburg gegründet und ist heute ...

Erstellt am 31.07.2025 von Friederike Voßler e.K.

Arbeitsort 04178 Leipzig

Bluetec Production GmbH Co. KG

Fleischer / Fleischermeister m/w/d Industrielle Lebensmittelproduktion Das wird Ihnen geboten Attraktive Vergütung bis zu 55. 000 Euro p. a. 30 Urlaubstage Urlaubs und Weihnachtsgeld Unbefristeter Arbeitsvertrag Ihre Aufgaben Fachgerechte Zerlegung von Fleischteilen Herstellung von ...

Erstellt am 31.07.2025 von Bluetec Production GmbH Co. KG

Arbeitsort 41199 Mönchengladbach

EDEKA Honsel Ralf Honsel KG

Mit modernen und zukunftsfähigen Märkten setzt EDEKA Maßstäbe im deutschen Lebensmittelhandel. Wir EDEKA Honsel begeistern bereits seit 1951 unsere Kunden mittlerweile in der dritten Generation in Dorsten und der Region nicht nur als Lebensmittelhändler, sondern auch als herausragender ...

Erstellt am 30.07.2025 von EDEKA Honsel Ralf Honsel KG

Arbeitsort 46282 Dorsten

Bluetec Production GmbH Co. KG

Fleischer / Fleischermeister m/w/d Industrielle Lebensmittelproduktion Das wird Ihnen geboten Attraktive Vergütung bis zu 55. 000 Euro p. a. 30 Urlaubstage Urlaubs und Weihnachtsgeld Unbefristeter Arbeitsvertrag Ihre Aufgaben Fachgerechte Zerlegung von Fleischteilen Herstellung ...

Erstellt am 30.07.2025 von Bluetec Production GmbH Co. KG

Arbeitsort 41199 Mönchengladbach

Bluetec Production GmbH Co. KG

Fleischer / Metzger m/w/x - Lebensmittelindustrie Das wird Ihnen geboten Überdurchschnittliche Vergütung 40. 000Euro p. a. Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten innerhalb des Betriebs Betriebliche Altersvorsorge Ein sicherer Arbeitsplatz Ihre Aufgaben ...

Erstellt am 29.07.2025 von Bluetec Production GmbH Co. KG

Arbeitsort 52349 Düren

ARWA Personaldienstleistungen GmbH

Wir bei ARWA Personaldienstleistungen GmbH haben Ihren neuen Traumjob als Fleischer m/w/d für Sie In Dohna wartet bereits im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung Ihr neues Team auf Sie Unser Kunde aus dem Bereich Fleischindustrie sucht Sie ab sofort in Vollzeit. On Top können Sie ...

Erstellt am 26.07.2025 von ARWA Personaldienstleistungen GmbH

Arbeitsort 01809 Dohna

Landguth Heimtiernahrung GmbH

Unsere Rohwarenplanung und Organisation übernehmenfür die Strukturierung der Produktionsabläufe verantwortlich seindie Überwachung und Einhaltung der Produktionsprozesse sicherstellenEine Stellenanzeige von Landguth Heimtiernahrung ...

Erstellt am 26.07.2025 von Landguth Heimtiernahrung GmbH

Arbeitsort 26632 Ihlow

Sven Schneider e.K.

Die Mischung macht s Wie unser Sortiment ist auch unser Team von EDEKA Schneider bunt gemischt und vielfältig. Vom Quereinsteiger bis zum Azubi ist jeder herzlich willkommen. Dies macht die Stärken unseres Teams aus. Wir suchen zur Verstärkung unsere Märkte in Greifswald ...

Erstellt am 25.07.2025 von Sven Schneider e.K.

Arbeitsort 17489 Greifswald

ARWA Personaldienstleistungen GmbH

Sie suchen einen neuen Job als Fleischer m/w/d in Vollzeit Dann haben wir im Rahmen der Personalvermittlung in Heilbad Heiligenstadt den passenden Job für Sie Unsere Benefits für Sie Geregelte Arbeitszeiten, kein Nachtdienst Langfristiger Job Anstellung in einem unbefristeten ...

Erstellt am 23.07.2025 von ARWA Personaldienstleistungen GmbH

Arbeitsort 37308 Heilbad Heiligenstadt

ARWA Personaldienstleistungen GmbH

Wir bieten Ihnen im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung einen neuen Job als Fleischer m/w/d im Bereich Fleischindustrie an. Ihr neuer Arbeitsplatz bei uns ist in Vollzeit in Neuengönna. Unsere Benefits Attraktive Sozialleistungen, zum Beispiel Urlaubs- und Weihnachtsgeld Urlaubs- ...

Erstellt am 18.07.2025 von ARWA Personaldienstleistungen GmbH

Arbeitsort 07778 Neuengönna

Scheck-in Center Mainz-Weisenau

Wir suchen aktuell Fleischer/Meister im Verkauf m/w/d in Teil- oder Vollzeit in Mainz-Weisenau Über uns Die Fa mi lie Scheck be treibt selbst stän dig als Mit glied der EDEKA Süd west ins ge samt 18 mehr fach ...

Erstellt am 17.07.2025 von Scheck-in Center Mainz-Weisenau

Arbeitsort 55130 Mainz

Bluetec Production GmbH Co. KG

Fleischer / Fleischermeister m/w/d Industrielle Lebensmittelproduktion Das wird Ihnen geboten Attraktive Vergütung ab 30. 000 Euro p. a. 30 Urlaubstage Urlaubs und Weihnachtsgeld Unbefristeter Arbeitsvertrag Ihre Aufgaben Fachgerechte Zerlegung von Fleischteilen Herstellung von ...

Erstellt am 17.07.2025 von Bluetec Production GmbH Co. KG

Arbeitsort 41169 Mönchengladbach